ABASTECIMIENTO ARROYO EN LA ENCOMIENDA: UN LEGADO HISTóRICO

La Nutrición en La Cañada del la Encomienda representa mucho más que un simple sistema de provisión de comida ; es un legado histórico que evidencia la organización social y económica de la región durante la época colonial . Las técnicas de agricultura , la gestión de los productos naturales y la

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